Il te faut :
- une petite bouteille en plastique (25 cl)
- un ballon de baudruche rond
- du vinaigre balsamique
- du bicarbonate de sodium ou bicarbonate alimentaire
- un entonnoir
- une cuillère à café
Mode opératoire :
- Verse un bon centimètre de vinaigre dans la petite bouteille.
- Avec l'entonnoir, verse deux cuillerées à café de bicarbonate de sodium dans le ballon.
- Enfile l'embout du ballon sur le goulot de la bouteille en t'assurant que le bicarbonate de sodium reste dans le ballon.
- Soulève maintenant le ballon pour que le bicarbonate de sodium tombe dans la bouteille, puis secoue bien cette dernière. Que se passe-t-il ?
Le mélange de deux substances peut provoquer une réaction chimique et ainsi former un nouveau produit. Dans notre expérience, le vinaigre et le bicarbonate de sodium réagissent en formant un gaz, le dioxyde de carbone, communément appelé gaz carbonique. C’est ce dernier que tu vois sous la forme de bulles et qui s’échappe du mélange pour venir gonfler le ballon.